EntréeLa diversité des mollusques et leur importance dans la nature. L'importance des mollusques dans la nature et la vie humaine
Les mollusques sont regroupés en plusieurs classes : Gastéropodes (Gastropodes) , bivalves (Bivalvio) , Céphalopodes (Céphalopodes).
La classe des gastéropodes est divisée en sous-classes : les protozoabris (les branchies sont situées devant le cœur), les postopogabris (les branchies sont situées derrière le cœur) et les mollusques pulmonaires.
Des représentants intéressants des mollusques antérieurs sont le rapana, les cônes, les murex, les tonnes, les tritons, etc. Dans la mer Noire, parmi les fourrés d'algues rouges phyllophora, on trouve le rapana, qui est un terrible prédateur des huîtres et des moules. Dans les eaux peu profondes des mers tropicales, parmi les coraux et les algues, vivent des mollusques du genre Cône. Leurs glandes salivaires produisent un poison dont l’effet est équivalent au curare. Glandes salivaires des mollusques du genre Tonne produire une sécrétion contenant des acides sulfurique et aspartique. L'acide sulfurique est utilisé par les mollusques pour détruire les coquilles de leurs victimes, tandis que l'acide aspartique plonge la victime dans un état de stupeur. Mollusques du genre Murex On les appelle violets car ils possèdent une glande qui produit la substance colorante violette. La plus grande tortue parmi les gastéropodes est observée dans
les tritons, ou Charon (Charonia tritonis). Ce grand mollusque prédateur est le principal ennemi naturel de l’étoile de mer à couronne d’épines. Il dévaste les récifs coralliens en raison de sa reproduction massive.
Parmi les gastéropodes métastasiopodes, on peut distinguer lièvres de mer et anges de mer. Une caractéristique des lièvres de mer est leur capacité à sécréter de l'encre, qui est un moyen de protection contre les prédateurs. Cette sécrétion contient du brome et de la choline, que le mollusque reçoit des algues rouges dont il se nourrit. L'encre a tendance à réduire la mobilité des prédateurs. Anges de mer est un exemple de gastéropode qui a perdu sa coquille et s'est adapté à un mode de vie prédateur dans la colonne d'eau. Ils ont des excroissances de pattes en forme d'ailes, un appareil de pêche développé avec des appendices buccaux recouverts de mucus collant, pour chasser d'autres ptéropodes.
Un représentant typique des gastéropodes pulmonaires est transporteur régulier, ou grand (Lymnée stogno/is), qui vit dans les étangs, les petits lacs et les rivières. C'est l'un des habitants voraces des plans d'eau douce. Il mange des plantes, des animaux et leurs restes. Bien que le stavkovik vive dans l’eau, il respire l’oxygène de l’air atmosphérique qui pénètre dans les poumons. Les mollusques communs qui vivent à côté des escargots d'étang sont des serpentins, parmi lesquels il se distingue par sa taille bobine de klaxon. Les espèces herbivores de ce groupe sont escargot de raisin, longtemps consommé dans les pays d'Europe occidentale, un énorme escargot africain Achatine, qui est un ravageur des agrumes et des bananes, un petit escargot d'eau douce physique, qui vit souvent dans les aquariums.
Bivalve - Il s'agit d'un groupe de mollusques qui ont un corps symétrique avec un tronc et des pattes bien développés, mais sans tête. Cette classe comprend plus de 20 000 espèces qui vivent uniquement dans l'eau. Les bivalves habitent les mers (moules, huîtres, pétoncles) et les plans d'eau douce (poissons branchiaux, moules perlières). Les bivalves mènent une vie benthique et se trouvent à différentes profondeurs. La plupart d'entre eux sont des formes qui rampent lentement, certaines sont fixées de manière immobile au substrat. La tortue de ces mollusques est bivalve, recouvrant complètement le corps sur les côtés. Les valves coquilles gauche et droite sont reliées de manière mobile sur la face dorsale par un ligament élastique formé de matière organique. La tortue se ferme en raison de la contraction de deux muscles de fermeture, comme dans les branchies, ou d'un autre, comme au milieu, qui sont attachés aux côtés internes des valves opposées. Le corps latéralement aplati se compose d'un torse entouré d'un manteau et d'une jambe musclée en forme de coin. Un trait caractéristique des bivalves est l’absence de tête. La réduction du président est associée à l'absence de pharynx, de râpe et de glandes salivaires dans le système digestif. Bouche entourée de deux paires de lobes oraux, située à l'extrémité antérieure du corps. La nutrition se fait par filtration. Le manteau, sur les côtés, recouvre complètement le corps du mollusque, à son extrémité arrière il forme des excroissances tubulaires creuses - des siphons. Par le siphon inférieur (entrée), l'eau pénètre dans la cavité du manteau et par le siphon supérieur (sortie), elle en sort. Avec de l'eau dans le manteau vide
Structure interne de l'édenture : A - muscle adducteur ; B - ouverture anale ; DANS - siphon de sortie; G - siphon d'entrée ; D - branchies; E - intestin ; Manger - manteau; ET - gonade; De - nongo ; ET - lobes buccaux; Je - tortue ; K - estomac ; L - foie; M - reins SUBST - péricarde; O - cœur à trois chambres
les nutriments et l'oxygène sont fournis à la nina. La plupart des bivalves se déplacent à l’aide d’une patte en forme de coin. L'absence de président, la simplification de l'appareil buccal et le mode de vie sédentaire des bivalves ont déterminé le mauvais développement des organes des sens. Les bivalves sont pour la plupart dioïques, mais des hermaphrodites sont également connus (par exemple les huîtres). Chez la plupart des bivalves, le développement se fait avec métamorphose. Une larve planctonique se développe à partir d'un œuf fécondé, ce qui contribue à la propagation de l'espèce. Chez certains bivalves d'eau douce (poissons branchiaux, moules perlières), se forme une larve (glochidies) dont le développement se fait dans la peau des poissons. Un petit mollusque se forme à partir de la larve et tombe au fond à travers des lésions cutanées.
Un représentant typique des mollusques bivalves est édenté, ou giroflées. Ce mollusque vit au fond des réservoirs, à moitié immergés dans un sol vaseux. Sa tortue atteint 10 cm de longueur. L'extrémité avant de l'animal est arrondie et l'extrémité arrière est quelque peu pointue. A l'aide de sa patte, l'édenté peut ramper lentement le long du fond (de 20 à 30 cm par heure). Si Krokmou est dérangé, il rétracte rapidement sa patte et, à l'aide de deux muscles, ferme la coquille. La tortue branchiale, comme la tortue d'étang, est constituée de calcaire.
Moule comestible(Mytilis edulis) est un type de mollusque bivalve qui possède une coquille allongée en forme de coin et est capable de former des fils de perles très solides, à l'aide desquels ils sont attachés au substrat. Les jeunes mollusques peuvent bien se déplacer, mais les adultes ne changent de lieu de résidence que dans des conditions très défavorables. Les moules sont de formidables filtreurs : en une heure, un adulte peut filtrer environ trois litres d’eau. La chair des moules est comestible, elle contient des substances biologiquement actives et est utilisée pour la nutrition diététique.
Huître comestible(Ostrea edulis) est une espèce de mollusques bivalves que l'on trouve principalement dans les mers tropicales. Dans les mers tempérées, on ne les trouve que là où la température de l'eau en été atteint 16°C. Contrairement aux moules, les huîtres poussent avec des coquilles sur des pierres et sur les coquilles d'autres mollusques. La tortue huître possède des valves asymétriques avec une surface inégale. La jambe et le bysus de la glande sont réduits en raison d'un mode de vie sédentaire. En Ukraine, on les trouve dans la mer Noire : dans les baies abritées, sur les rochers côtiers, mais aussi dans les eaux peu profondes. Les huîtres sont très sensibles à la pureté de l'eau et à la quantité suffisante d'oxygène qu'elle contient. Selon leur mode d'alimentation, ce sont des filtreurs d'eau : chaque individu peut filtrer de 1 à 3 litres d'eau par heure.
Coquilles saint-jacques est un groupe de mollusques qui réunit des représentants de deux familles.
Dans la mer Noire, il n'existe qu'un seul type de pétoncle - Peigne de la mer Noire. Ces mollusques ont une large coquille en forme d'éventail, peinte de différentes couleurs. Contrairement aux autres mollusques marins, les pétoncles mènent une vie relativement active. Ils se déplacent par petits sauts. Dans ce cas, les valves de la coquille s'ouvrent, puis se ferment rapidement et l'eau est poussée hors de la cavité du mollusque avec un fort jet, facilitant son mouvement. La coquille Saint-Jacques se nourrit en filtrant l’eau.
Dracena, ou trikutnitsa(Dreissena polymorpha) est une espèce commune de mollusque d'eau douce. Le corps est de petite taille, jusqu'à 3,5 à 4 cm de long, avec un contour de coquille triangulaire très caractéristique. Les dracenas adultes mènent une vie attachée. Ils sécrètent une substance qui se transforme en fils solides dans l'eau, appelés byssus, avec lesquels les dreissena sont attachés aux objets sous-marins. Les colonies de Dracena se sont développées particulièrement fortement dans les grands réservoirs du Dniepr, où elles sont envahies par les restes d'arbres et de buissons inondés, ainsi que par des ouvrages hydrauliques et des canalisations, perturbant leur travail.
Le plus gros des mollusques bivalves est tridacna géant(Tridacna gigas), qui peut atteindre 1,5 m de long et peser jusqu'à 300 kg. Le véritable royaume du tradacna est la Grande Barrière de corail au large des côtes de l’Australie orientale.
Les vers de navire sont appelés mollusques du genre Teredo. Ce sont de petites créatures mesurant jusqu'à 10 cm de long, qui avec leur petite tortue pointue peuvent se frayer un passage dans les structures en bois, les rendant inutilisables.
Céphalopodes - un groupe de mollusques qui ont un corps symétrique avec une tête, un corps et des tentacules bien développés. Il s'agit du groupe de mollusques le plus organisé, qui regroupe environ 650 espèces modernes. Les céphalopodes sont des organismes exclusivement marins ; ils sont plus fréquents dans les eaux tropicales et subtropicales à forte salinité (c'est pourquoi on ne les trouve ni dans la mer Noire ni dans la mer d'Azov). Les céphalopodes sont des carnivores qui se nourrissent de crabes, de poissons et d'autres animaux. Les calmars et les seiches poursuivent activement leurs proies et les poulpes les guettent. Ils peuvent changer rapidement de couleur de corps. Ceci s'explique par la présence dans leur peau de cellules aux pigments divers, capables de s'étirer ou de se rétrécir sous l'influence des impulsions du système nerveux central. Le corps des céphalopodes est constitué d’une tête et d’un torse recouverts d’un manteau. La grosse tête est bien séparée du corps, possède des yeux, des tentacules entourant l'ouverture de la bouche et un entonnoir. Les poulpes en ont 8 identiques, et les calmars et les seiches en ont 8 courts et une paire de tentacules longs (attrapeurs). Les tentacules ont généralement des ventouses pour retenir les proies. La tortue est absente chez la plupart des espèces de céphalopodes modernes ou se trouve sous la peau, comme une seiche. Le manteau sur la face ventrale du corps forme une cavité mantellique qui s'ouvre vers l'extérieur par des ouvertures en forme de fente. Le système digestif des céphalopodes possède des mâchoires dures et cornées, une râpe et deux paires de glandes salivaires. Le canal de la glande à encre se jette dans l'intestin postérieur de nombreux céphalopodes, dont la sécrétion a une valeur protectrice. Le système circulatoire des céphalopodes est presque fermé. La vitesse élevée du mouvement sanguin en eux est assurée par le travail d'un cœur bien développé, composé d'un ventricule et de deux oreillettes. Le système nerveux et les organes sensoriels qui lui sont associés ont atteint leur plus haut développement chez les mollusques. Les ganglions nerveux forment un grand amas napharyngé - le cerveau, qui est protégé par une capsule cartilagineuse. Les yeux ont une structure similaire à celle des yeux des vertébrés et, en termes d'acuité visuelle, ils ne sont pas inférieurs aux yeux humains. Les céphalopodes sont des animaux dioïques. Ils se caractérisent par un développement direct. Ils se reproduisent généralement une fois dans leur vie. Certaines espèces (argonautes, poulpes) prennent soin de leur progéniture.
Nautiles, ou bateaux - une série de céphalopodes, dont les représentants ont une coquille torsadée en spirale d'un diamètre allant jusqu'à 30 cm, divisée en 35 à 38 chambres distinctes. Le mollusque lui-même vit dans la chambre avant, tandis que d'autres sont remplis de gaz et agissent comme un appareil hydrostatique. La bouche est entourée de nombreux (environ 90) tentacules. Ce sont les céphalopodes modernes les plus primitifs. Les nautiles se nourrissent de petits crabes ou de poissons. Distribué dans l'océan Indien et l'océan Pacifique occidental. La plus célèbre des espèces est Nautilus pompilius.
Seiche- une série de céphalopodes qui possèdent une coquille interne calcaire (sépion) en forme de large plaque occupant la quasi-totalité de la face dorsale du corps. Il est très résistant, ce qui permet à la seiche de résister à des pressions élevées. Les seiches appartiennent aux formes benthiques. Contrairement aux calmars, leur corps est aplati de haut en bas. Ils vivent dans les eaux côtières des mers tropicales et subtropicales. personnage
Une autre caractéristique des seiches réside dans leurs tentacules rétractiles, qui se trouvent dans des poches sur la tête au repos et en mouvement. Mais si nécessaire, ils peuvent être jetés instantanément. Les animaux les plus célèbres de cette série sont seiche commune(vit en Méditerranée), seiche à larges bras(c'est la plus grosse des seiches qui vit dans l'océan Pacifique) et seiche pharaon(il existe de nombreuses espèces de seiches dans l'océan Indien).
Calmar - une série de céphalopodes qui ont 10 tentacules : 4 paires de bras et une paire de tentacules avec des anneaux chitineux. La tortue est vestigiale sous la forme d'une plaque chitineuse interne. Ce groupe contient les céphalopodes les plus grands et les plus mobiles, dotés de nageoires développées (par exemple, les calmars géants du genre Architecteuthis peut atteindre 20 m). Calmar ont un corps profilé en forme de torpille, ce qui leur permet de se déplacer à grande vitesse avec leur « queue » vers l'avant, la principale méthode de mouvement est réactive. Une « flèche » cartilagineuse parcourt le corps du calmar, qui le soutient. La coloration est variée ; certaines espèces de calmars des grands fonds ont un corps transparent. Les calmars sont consommés comme nourriture, ils sont donc l'un des objets de la pêche industrielle. Les animaux les plus célèbres de cette série sont calmar commun, calmar antarctique(jusqu'à 3,5 m de long), calmar ailé(capable de voler au-dessus de l'eau).
Poulpes- une série de céphalopodes possédant 8 tentacules. Ces tentacules n'ont pas d'anneaux chitineux et, par conséquent, contrairement aux calmars, aucune griffe ni hameçon ne se forme jamais dessus. Le corps des poulpes est en forme de sac, sans nageurs. La tortue est résiduelle sous la forme d'une plaque interne cartilagineuse. Il existe environ 200 espèces appartenant à la série Octopus. La plupart des poulpes vivent près du fond, se cachant pendant la journée dans des grottes, des fissures, sous les pierres et sortant chasser la nuit. Ils se nourrissent de crabes, de homards, de poissons et de crustacés. La salive du poulpe contient un poison qui paralyse et dissout partiellement les coquilles dures des écrevisses. Ce poison est également dangereux pour l’homme (notamment chez la pieuvre à queue noire, que l’on appelle la « mort bleue »). Les poulpes se caractérisent par le fait de prendre soin de leur progéniture. Le plus célèbre des mollusques de cette série est poulpe commun, poulpe des sables, poulpe géant, poulpe arctique, poulpe argonaute(vit dans une coquille, comme un nautile, c'est pourquoi on l'appelle le « bateau en papier »).
Le corps est clairement divisé en une tête avec des yeux, des tentacules et une bouche, une jambe et un torse. La tortue est entière, tordue en spirale, longue de 4 à 7 cm.
Conditions de vie : plans d'eau douce, zones côtières.
Mouvement - du côté abdominal en raison de la contraction des muscles des jambes.
Alimentation - se nourrit de plantes, de petits animaux et de cadavres d'animaux, dont il gratte des couches de tissus à l'aide de la radula. L'intestin se plie en boucle et se termine par l'anus à l'avant du manteau.
Le transport des substances s'effectue par un système circulatoire non verrouillé. Le sang incolore circule dans les vaisseaux et entre les cellules du parenchyme. La circulation sanguine est assurée par la contraction d'un cœur à deux chambres (20 à 30 battements par minute).
La sécrétion de substances est assurée par un rein dont les conduits s'ouvrent dans la cavité du manteau.
Réponse aux stimuli : le système nerveux possède un ganglion principal bien défini. Il y a des yeux, un organe d'équilibre (dans la jambe), des organes du toucher et des organes des sens chimiques, à l'aide desquels la qualité de l'eau est reconnue. En cas de danger, il se cache rapidement dans la coquille.
La reproduction est hermaphrodite. Fécondation croisée interne. Les œufs sont recouverts de mucus et pondus à la surface des plantes sous-marines. Le stade larvaire se poursuit dans l’œuf ; le jeune mollusque émerge complètement formé.
Classe Bivalves (édentés).
Le corps présente une symétrie bilatérale, répartie sur le torse et la jambe. La coquille est constituée de deux valves reliées entre elles par un ligament élastique et des muscles de fermeture ; grâce à leur contraction, les valves se ferment rapidement. Dans la partie dorsale se trouvent des siphons d'entrée et de sortie. Par le premier, l’eau pénètre dans la cavité du manteau et par le second, elle est évacuée.
Conditions d'existence - vit au fond des plans d'eau douce, plongeant dans le sable et le limon.
Mouvement - à l'aide de ses pattes, il s'enfonce profondément dans le sable ou le limon et se déplace à une vitesse de 20 à 30 cm/heure.
Régime alimentaire - se nourrit de petits organismes et leurs restes pénètrent dans la cavité du manteau avec de l'eau par le siphon d'entrée. Dans la cavité du manteau se trouve une bouche à deux lames par laquelle l'eau et les particules de nourriture pénètrent dans les intestins. L'intestin forme plusieurs boucles et se termine par l'anus dans la cavité du manteau.
Respiration - respire l'oxygène dissous dans l'eau, qu'il absorbe par les branchies situées dans la cavité du manteau.
Le transport de substances est un système circulatoire ouvert avec un cœur à trois chambres.
Excrétion de substances – deux reins.
Réponse aux stimuli - le système nerveux se compose de trois paires de ganglions nerveux situés près de la bouche, du muscle adducteur postérieur et dans la jambe. Ce placement des ganglions nerveux assure la fermeture instantanée des valves édentées en cas de danger. Le long des bords du manteau se trouvent des récepteurs tactiles et des chimiorécepteurs, et au niveau des jambes se trouvent des organes d'équilibre.
Classe Céphalopodes.
Le corps est divisé en une tête, un torse et des tentacules (jambes ramifiées). Le corps est recouvert d'un manteau sous lequel, sur la face dorsale, se trouvent des restes d'une coquille (seul le nautile possède une coquille externe). Des tentacules entourent la bouche. La taille du corps peut atteindre 2,5 m (calmar géant).
Les conditions de vie sont exclusivement des animaux marins. Ils nagent à l'aide de tentacules et de manière réactive - ils aspirent l'eau dans la cavité du manteau et la poussent brusquement à travers l'entonnoir. Certains calmars peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 40 km/h.
Alimentation : prédateurs. Ils attrapent leurs proies avec des tentacules, les tuent avec un bec chitineux et les mangent.
La respiration est la même que chez les bivalves.
Transport de substances – le système circulatoire possède des capillaires bien développés et est pratiquement fermé.
Excrétion de substances - reins.
Réaction aux stimuli - ils se distinguent par des formes de comportement complexes, capables d'apprendre et de former facilement des réflexes conditionnés. Les ganglions nerveux fusionnent dans le cerveau, entourés d'une membrane cartilagineuse. Ils ont de grands yeux de construction complexe. Ils ont un odorat délicat. Chez certains, un comportement protecteur consiste à libérer un nuage d'encre d'une cavité spéciale à l'approche d'un ennemi.
Reproduction : animaux dioïques. La fécondation est interne. Développement direct - la larve possède tous les organes d'un adulte, mais diffère parfois par la forme de son corps. Souci caractéristique pour sa progéniture.
Sans coquille. Épiménie du Sud
L'embranchement des mollusques est divisé en 7 classes : non décortiqués, monoplacophores, blindés, spadepod, bivalves, gastéropodes et céphalopodes.
Les mollusques sans coquille (Aplacophora) ont un corps en forme de ver mesurant jusqu'à 30 cm de long, entièrement recouvert d'un manteau et sans coquille. Sur la face ventrale, ils présentent une rainure avec une crête - vestige d'une jambe. Les néphridies sont absentes. Ce groupe de mollusques est hermaphrodite.
L'une des deux sous-classes - les mollusques à ventre rainuré - vit dans les mers à une profondeur de 15 m à 4 km. Ils s'enfouissent dans la boue ou vivent sur les coraux. 250 à 300 espèces.
Les monoplacophores sont des formes marines à prédominance fossile. La tête et la jambe peuvent être tirées dans la coquille par les muscles. Ils respirent avec 5 à 6 paires de branchies plumeuses. Le cœur est constitué de 2 ventricules et de 4 oreillettes. Le système nerveux comprend quatre troncs nerveux longitudinaux reliés par un anneau péripharyngé.
L'apogée des monoplacophores s'est déroulée du Cambrien au Dévonien. A ce jour, 1 genre avec 8 espèces a été préservé.
La classe des mollusques cuirassés (Polyplacophora) comprend environ 1 000 espèces d'animaux marins des fonds marins, présents dans toutes les mers, principalement dans les eaux peu profondes. Les coquillages vivent sur les rochers et les rochers et se nourrissent d'algues et de détritus. Certains d’entre eux sont consommés par les humains comme nourriture.
Le corps oblong, long de 0,5 à 30 cm, est divisé en une tête, un torse et une patte, avec lesquels les mollusques cuirassés adhèrent au substrat. La face dorsale du corps est recouverte d'une coquille composée de huit écailles. Les organes respiratoires sont des branchies, le cœur est constitué de deux oreillettes et d'un ventricule. Les organes des sens comprennent les yeux, situés sur la surface dorsale du corps, et les organes du toucher. La plupart des mollusques à coquille sont dioïques avec fécondation externe ; se développer avec la métamorphose.
Le corps des mollusques crapauds (Scaphopoda) est enfermé dans une coquille en forme de défense. La longueur du corps est de 0,4 à 25 cm. Il y a des trous aux extrémités de la coquille ; par l'avant d'eux, les crapauds peuvent étendre leur tête et leur jambe vers l'extérieur. Au-dessus de la base de la tête se trouvent des tentacules de chasse qui servent à toucher et à capturer la nourriture (principalement des foraminifères). Ces mollusques sont dioïques ; fécondation externe. Une larve flottante émerge de l'œuf.
Environ 600 espèces mènent une vie fouisseuse dans les mers à différentes profondeurs (jusqu'à 6 km).
La coquille des mollusques bivalves est constituée de deux valves qui recouvrent le corps du mollusque sur les côtés. Du dos, les valves sont reliées entre elles par un pont élastique - un ligament, et de l'intérieur - par des muscles. Le bord dorsal épaissi des valves porte des saillies qui forment un verrou. La coquille a des dimensions allant de plusieurs millimètres à plusieurs dizaines de centimètres. Le tridacna géant peut atteindre 1,5 m de long et le poids de cet animal peut dépasser 200 kg. Tridacna peut vivre jusqu'à cent ans.
Les mollusques bivalves n'ont pas de tête - c'est le résultat d'une adaptation à un mode de vie sédentaire. Pour la même raison, les organes des sens sont peu développés : il existe des organes du toucher, de l'équilibre (statocystes) et des chimiorécepteurs (osphradies sur les branchies). Certains ont des yeux. Sur la face ventrale du corps se trouve une patte qui sert à la fixation au substrat. Organes respiratoires - branchies doubles pennées (sous formes primitives) ou plaques branchiales. Le cœur est constitué d'un ventricule et de deux oreillettes.
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La classe est connue depuis le Cambrien. Environ 150 familles et 20 000 espèces. Les mollusques bivalves, trouvés dans les eaux marines et douces, se nourrissent de plancton et de détritus, filtrant l'eau à travers des siphons situés à l'arrière de la coquille. Certains forent la roche dure et le bois (en utilisant les dents pointues d'un obus ou en dissolvant la roche avec l'acide libéré). Le ver de navire endommage le fond des navires et des jetées en y creusant de longs passages. Certains bivalves (huîtres, moules, pétoncles) sont consommés.
Les coquilles des mollusques gastéropodes (Gastropoda) sont tordues en spirale et se distinguent par une grande variété de formes. Chez certains mollusques, la coquille est immergée à l'intérieur du corps ou est totalement absente. Sur la tête se trouvent une paire de tentacules avec des yeux. Au cours de l'évolution, les gastéropodes ont perdu la symétrie bilatérale. Chez de nombreuses espèces, les organes symétriques situés sur le côté droit du corps étaient réduits. Certaines espèces ont une sorte de poumon - une cavité remplie d'air ou d'eau contenant de l'oxygène dissous. Il existe à la fois des formes hermaphrodites et dioïques.
Diverses espèces de cette classe vivent sur terre (des hauts plateaux alpins et de la toundra aux forêts tropicales et déserts) et dans l'eau. Les escargots terrestres, qui vivent plusieurs années, hivernent dans des terriers obstrués par du mucus. Les formes aquatiques rampent le long du fond ; certains font partie du plancton et se déplacent à l’aide d’une nageoire ou d’une patte de quille modifiée. Un représentant typique de l’eau douce est l’escargot de bassin. Les coquilles de l'escargot cauri en porcelaine étaient utilisées dans de nombreux pays comme monnaie, et des colorants rouges et violets - le violet - étaient extraits du murex. Les limaces sont des ravageurs agricoles. L'escargot raisin est consommé par les humains comme aliment. Environ 40 000 (selon certaines sources, plus de cent mille) espèces sont divisées en trois sous-classes : prosobranchiale, opisthobranchiale et pulmonaire. Les gastéropodes éteints sont connus depuis le Cambrien ou même le Protérozoïque ; 15 000 espèces.
La classe des céphalopodes est le groupe de mollusques le plus organisé. La tête est clairement séparée. Une partie de la jambe a évolué vers 8 ou 10 tentacules (« bras ») entourant la bouche. Au bout des tentacules, avec lesquels l'animal attrape ses proies, se trouvent des ventouses, souvent équipées de crochets cornés. La bouche contient de puissantes mâchoires cornées, rappelant le bec d'un perroquet. Avec son aide, les céphalopodes déchirent la nourriture et les dents de la radula la réduisent en pulpe. Le fait est que le cerveau de ces mollusques entoure l’œsophage de tous côtés, les empêchant d’avaler de gros morceaux de nourriture.
Des restes de coquille sont parfois conservés sous la peau sous la forme d'une plaque cornée ; la coque externe se trouvait principalement sous des formes éteintes. Les seuls céphalopodes modernes qui conservent encore une coquille externe en spirale sont les nautiles. Le système circulatoire est bien développé ; le sang a une couleur bleue en raison de l'hémocyanine, qui fait partie des globules rouges. Les céphalopodes respirent grâce à des branchies ; certains sont capables de rester longtemps à terre (plusieurs heures voire plusieurs jours) grâce à l'eau stockée dans la cavité du manteau.
À l'entrée de la cavité du manteau se trouve un entonnoir (siphon), qui constitue la deuxième partie de la jambe modifiée. Grâce à la force réactive résultant de l'eau rejetée, l'animal avance avec l'extrémité arrière de son corps. Les contractions musculaires se produisent à une fréquence très élevée, ce qui garantit un mouvement uniforme. Ceci est notamment obtenu grâce à la conductivité élevée des nerfs - chez certains calmars, leur épaisseur atteint 18 mm. Le calmar a une vitesse enregistrée de 55 km/h. Les céphalopodes peuvent également nager en s'aidant de leurs tentacules. Certains calmars, poussant l'eau d'un siphon à la surface de la mer, peuvent s'élever de plusieurs mètres dans les airs.
Les organes de vision sont parfaits. Les yeux, semblables à ceux des humains, ont un cristallin et une rétine ; chez les calmars géants, leur taille dépasse 40 cm et il y a aussi des thermolocalisateurs miniatures sur leurs nageoires. Les organes sensibles de l'odorat (ou du goût) sont concentrés sur la surface interne des tentacules et sur les ventouses. Les organes développés correspondent à un gros cerveau.
Pour une protection passive contre les ennemis, l'autotomie est utilisée (les céphalopodes « jettent » les tentacules avec lesquels l'ennemi les a saisis) et des rideaux d'encre, éventuellement venimeux, sont pulvérisés sur le côté. De plus, des cellules spéciales dispersées dans toute la peau - chromatophores et iridiocystes - vous permettent de changer la couleur du corps, en « vous adaptant » à l'environnement. Certains céphalopodes sont capables de luminescence.
Les céphalopodes peuvent atteindre des tailles gigantesques - 18 m ou plus (leur poids peut atteindre plusieurs tonnes). Il existe de nombreuses histoires de pieuvres géantes (krakens) qui traîneraient des navires vers le fond.
Tous les céphalopodes sont dioïques. Les poulpes mâles transfèrent le sperme dans la cavité du manteau de la femelle à l'aide d'un tentacule spécial - l'hectocotyle. Souvent, il se détache du corps et nage tout seul à la recherche d'une femelle. La femelle couve généralement les œufs et construit parfois des nids.
Les céphalopodes vivent dans les mers (jusqu'à 5 km de profondeur), préférant les plans d'eau chauds. Certaines formes vivent parmi les roches côtières, d'autres à de grandes profondeurs. Certains nagent dans la colonne d’eau, d’autres rampent au fond. Presque tous sont des prédateurs, se nourrissant de poissons, de crustacés et d'autres mollusques ; les proies sont capturées avec des tentacules, les tuant avec la sécrétion de glandes venimeuses. De nombreux céphalopodes (calmars, seiches, poulpes) sont consommés par l'homme. La classe est divisée en deux sous-classes : les quadribranches (ammonites éteintes et le seul genre existant de nautiles) et les bibranches (seiches, calmars, poulpes et bélemnites éteintes). Environ 600 espèces modernes.
>>Diversité, signification et caractéristiques générales des mollusques
§ 20. Diversité, signification et caractéristiques générales des mollusques
Sujet : Diversité des mollusques, leur rôle dans la nature
Système de concepts :Mollusques, Gastéropodes, Bivalves, Céphalopodes,symétrie radiale, perles, maillon de la chaîne alimentaire, hôte intermédiaire, filtreurs.
Tâches pédagogiques :
Éducatif:élargir les connaissances des élèves sur la diversité des mollusques,révéler l'importance des mollusques dans la nature et la vie humaine.
Du développement: développement de l'intérêt cognitif et de la curiosité, développement des compétences et des capacités à travailler avec de la littérature supplémentaire, développement de la capacité à mettre en évidence l'essentiel, à structurer, à systématiser le matériel étudié, à tirer des conclusions, développement de la pensée, de l'attention, de l'intelligence verbale.
Éducatif: la formation d'une vision du monde scientifique et matérialiste, la mise en œuvre d'une éducation morale, esthétique, professionnelle et environnementale.
Type de cours : apprendre du nouveau matériel
Type de cours : présentation de la leçon
Méthodes d'enseignement:verbal : explication, conversation, histoire, performance de l'élève ; visuel : visionner une présentation, démontrer des objets naturels inanimés et des aides visuelles.
Moyens d'éducation :Outils TIC : ordinateur, installation multimédia, présentation en PowerPoint ; Documents didactiques : cartes avec texte pour le travail de groupe ;naturel : collections de mollusques ; visuel : images et photographies représentant des mollusques, dessins du manuel (V.B. Zakharov, N.I. Sonin « Biologie. Diversité des organismes vivants. 7e année »).
Pendant les cours :
I. Organisation de la classe.Bonjour, chers gars. (Réponses des enfants) Je suis heureux de vous accueillir. Vérifions l'état de préparation général pour le cours : la disponibilité des manuels et des fournitures. Qui est en service de classe ? Veuillez nommer les étudiants disparus. (Réponses des enfants)
II. Mise à jour des concepts de base, introduction au sujet
1. Quels types d’animaux avons-nous rencontrés cette année ? (Réponses des enfants : -Type : coelentérés, vers plats, vers ronds, annélides, mollusques.)
2. Quels types de symétrie corporelle les animaux possèdent-ils ? (Réponses des enfants : symétrie de rayonnement (hydre) ; symétrie bilatérale (vers plats, planaires blanches))
3. Lesquels de ces types sont les plus organisés ? (Réponses des enfants : coquillages)
Au cours des derniers millions d’années, les mollusques ont peuplé la Terre entière. En nombre d'espèces, ils occupent la deuxième place après les insectes. Il existe environ 130 000 espèces de mollusques vivants et environ 50 000 espèces disparues. Il y a beaucoup de coquillages. Et une personne dans sa vie ne dispose d'informations que sur un certain nombre d'entre elles.
Pourquoi une personne a-t-elle besoin de connaissances sur les mollusques ? (Réponses des enfants : les utiliser dans leurs activités pratiques, les protéger, etc.)
Diapositive 1 Alors, le sujet de la leçon :La diversité des mollusques et leur rôle dans la nature.
Aujourd'hui, en classe, nous allons :
- Faisons connaissance avec la diversité des mollusques dans la nature ;
- Considérons le rôle des mollusques dans l'activité économique humaine ;
- Nous prouverons la nécessité de protéger les coquillages ;
- Apprenons à généraliser, comparer et tirer des conclusions.
III. Apprendre du nouveau matériel.
Nous commencerons notre étude d’un nouveau sujet par un court extrait du conte de M.E. Saltykov-Shchedrin « Le Crucien idéaliste ».
« Le carassin repose enfoui dans la boue et en sélectionne des coquilles microscopiques pour sa nourriture et pour certaines raisons : oui, elle (la coquille) est conçue de telle manière qu'il est impossible de l'avaler. Aspirez l’eau avec votre museau, et votre récolte semble regorger de coquillages. Dites-moi, quels animaux dans la vie de tous les jours appelons-nous des coquilles ? (Réponse des enfants : mollusques.)
Que sait-on déjà des mollusques ?
(Réponses des enfants : origine des mollusques ; structure externe et interne des mollusques ; reproduction des mollusques ; caractéristiques de l'activité vitale.)
Il est désormais presque impossible d’établir quand les chemins de l’homme et du mollusque se sont croisés pour la première fois. Cependant, les fouilles de sites et les sépultures d’anciens peuples indiquent que c’était il y a très longtemps. Ainsi, en Amérique du Nord, dans l'État du Minnesota, lors de la construction d'un chemin de fer, a été retrouvé le squelette d'une fille de l'ère glaciaire, au cou de laquelle pendait un coquillage venu des mers lointaines du sud. En 1876, en France, également lors de la construction du chemin de fer, un ancien lieu de sépulture a été découvert. Aux côtés des gens se trouvaient des armes, des outils, des articles ménagers et... un collier fait de coquillages.
On peut supposer que les mollusques et leurs coquilles ont joué un rôle important dans le sort de l'humanité. Diapositive 2 En général, il existe plusieurs classes dans le Phylum Mollusca. Lequel? (Réponses des enfants : Gastéropodes, Bivalves, Céphalopodes). Faisons connaissance avec certains d'entre eux et déterminons leur signification.
Vous devez maintenant créer un tableau dans votre cahier « La valeur des coquillages », composé de deux colonnes. (Tableau au tableau. Les enfants font un tableau dans un cahier.)
Vous devez vous diviser en 4 groupes. Chaque groupe reçoit un petit texte ( voir Annexe 1) . Apprenez à le connaître en 5 minutes. Ensuite, le texte est lu à la classe et les réponses aux questions sont données :
De quels types de mollusques parlons-nous ?
Quelle est leur importance économique ? (Les gars travaillent en groupe)
Je pense que tout le monde est prêt à jouer. Je demande à un représentant du premier groupe de se manifester.
Diapositive 3 Texte du premier groupe :
Le secret de ces actions étranges a été révélé très simplement : c'était la première étape de la préparation de la table de fête - après tout, il est impossible de mâcher de la viande de poulpe invaincue. Et les gens ne ménagent aucun effort pour obtenir un morceau savoureux ! Le poulpe est un plat délicieux !
En effet, il existe des plats de poulpe ; leur recette nous est venue de l'ancienne Troie.
Farcir la tête de poulpe d'épices et de tentacules finement hachées, puis cuire au four comme une grosse tarte. C’est très savoureux, dans notre menu on l’appelle poulpe à la troyenne.
Et dans l’ancienne Sparte, la soupe noire était célèbre ! Une préparation qui a demandé un soin particulier ! Ils prirent la seiche, la vidèrent, mais ne touchèrent pas le sac d'encre, alors ils la firent bouillir avec. L'encre donnait au ragoût non seulement une couleur noire, mais aussi une saveur unique très appréciée.
Diapositive 4 -Quels autres coquillages sont utilisés pour la cuisine ? (Réponses des enfants : moules, huîtres, calamars, escargots raisins.)
Oui, en effet, elles contiennent beaucoup de vitamines A, B, C, D. Beaucoup pensent que les huîtres ont un goût particulier en raison de la présence d'iode dans leur organisme, ce qui est également très utile, notamment pour les personnes souffrant de maladies thyroïdiennes. N'oubliez pas de remplir le tableau.
Maintenant, je demande au deuxième groupe de parler.
Texte du deuxième groupe :
Diapositive 5
Les gars, voici une question supplémentaire pour vous : comment pensez-vous que les coquilles de cypré sont utilisées maintenant ? (Réponse des enfants : en tant qu'expositions de collection.)
Oui, les cyprès ont des coquilles très précieuses. Ainsi, un spécimen de l'espèce Cyprea fultoni a été vendu à New York à un collectionneur italien pour 24 000 dollars.
Je demande au représentant du troisième groupe de sortir. N'oubliez pas de remplir le tableau.
Texte du troisième groupe :
Diapositive 6
Diapositive 7 Les gars, question supplémentaire : 1. Selon vous, quel type de bijoux peut être fabriqué à partir de perles ? Selon vous, seules les huîtres perlières produisent des perles ?
(Réponses des enfants : non, il existe d'autres bivalves, seules leurs perles ont moins de valeur)
Le dernier groupe est parti se produire.
Texte du quatrième groupe :
Diapositive 8
Les gars, une question supplémentaire : Ceux d'entre vous qui étaient en mer, avez-vous ramené un coquillage rapana en souvenir ? (Réponses des enfants : oui ou non)
Et maintenant, vous êtes invité à découvrir une collection unique de coquillages collectés dans le monde entier. Ils peuvent également être utilisés comme souvenirs. (Les enfants regardent des collections de coquillages)
Diapositive 9 Le plus gros, la reine de tous les coquillages, est le tridacna, pesant jusqu'à 500 kg, pour un diamètre de 1,5 mètre.
Et maintenant, vous êtes invités à vous rendre dans un hypermarché, où se trouvent de nombreux produits fabriqués à partir de ces animaux.
Rayon épicerie :Ici, on vous proposera une variété de coquillages, surgelés, en conserve et séchés.
Rayon bijoux :Ici vous verrez des boucles d'oreilles, des pendentifs, des perles et d'autres bijoux en perles.
Service de maintenance:Ici, vous pouvez acheter de la peinture et des ardoises à base de coquillages.
Les coquilles de pétoncles sont utilisées comme tuiles pour couvrir les toits des maisons. Notez-le dans le tableau. De tels toits scintillent de différentes couleurs de l'arc-en-ciel, résistent à différents changements climatiques, sont très durables et ne nécessitent aucune réparation.
Il existe une teinture violette fabriquée à partir d’un escargot de mer appelé murex. Notez-le dans le tableau. Il ne s'estompe pas avant des centaines d'années. Cette teinture était utilisée pour teindre les tissus des empereurs romains et pour fabriquer du fard à joues et de l'encre.
Existe-t-il des coquillages nocifs pour l'homme ? (Réponses des enfants : il existe, par exemple, un escargot raisin, qui nuit aux exploitations fruitières). Droite. Par exemple, un ver de navire endommage les planchers en bois des navires. Il existe des coquillages dangereux pour l'homme. La famille des Cônes contient des mollusques dotés de très belles coquilles en forme de cône. Mais ces mollusques sont venimeux. Leur poison a un effet paralysant. Il existe une opinion selon laquelle les cônes sont plus dangereux que les requins. Ainsi, dans l'océan Pacifique, en moyenne, une personne par an meurt à cause des requins et deux ou trois à cause des cônes.
Et maintenant je reviens à notre question du début de la leçon :
Pourquoi une personne a-t-elle besoin de connaissances sur les mollusques ?
Donc, vos options de réponse. (Réponses des enfants à la question :
1. Comprendre leur diversité
2.Comprendre leur rôle dans la nature.
3. Connaître leur application dans la vie humaine.
4.Apprenez à apprécier les crustacés.
Option optimale : 1+3+4+2
Nous confirmerons vos réponses avec des entrées dans le tableau. Vérifions qu'il est correctement rempli à l'aide du slide
Diapositive 10 Tableau 1
Nom du mollusque | Importance économique |
Poulpes Huîtres Chypre Moules perlières Murex Cônes Escargot de raisin Coquille Shipworm (ver cornu) | Produit alimentaire Produit alimentaire Argent cauri Perles naturelles Peindre en violet Dangereux pour les humains Produit alimentaire nocif pour les exploitations fruitières Éviers pour couvrir les toits Endommage les parties en bois des structures sous-marines |
IV. Consolidation du matériel étudié.
Diapositive 12 Et maintenant, je veux vous inviter à corréler les mollusques avec leur importance économique à l'aide d'une diapositive. Travaillez dans vos cahiers à l’envers. Tableau 2
Réponses : 1 –A, B, D, Z
2 – B, D
3-E
4 – Je
5-F
6-B
(Les gars travaillent individuellement dans des cahiers au verso, puis font une vérification mutuelle à l'aide de Diapositive 13 donner une note10 points – « 5 », 9,8 points – « 4 », 7-5 points – « 3 ». Ensuite, ils discutent des erreurs commises avec l'enseignant.)
Essayons de résumer la leçon et de donner des notes. L'évaluation comprend 2 points : réalisation en groupe pour remplir le tableau et réalisation de la tâche de contrôle. (Notation)
Ainsi, notre leçon touche à sa fin.
V. Devoirs
À la maison, vous étudierez le matériel du manuel « Type de mollusques », préparez-vous au test et réalisez toute tâche créative sur le thème « Coquillages » : mots croisés, dessins, puzzles, etc.
Merci pour votre travail actif en classe. Je t'ai vraiment aimé, tu as bien travaillé en classe. Au revoir.
Annexe 1
Texte du premier groupe :
Les céphalopodes les plus mystérieux et les plus fantastiques vivent sur les fonds marins. Parmi eux se trouvent des poulpes.
Mais d’abord, un peu d’histoire ! Les Européens venus à Ceylan au début du XXe siècle étaient perplexes à la veille des grandes fêtes. Il leur semblait que toutes les ménagères de la plage faisaient leur lessive. Lorsque les Européens y ont regardé de plus près, ils ont constaté que ce n'était pas le linge qui était détruit, mais d'étranges objets. Des monstres à grosse tête étaient arrachés des paniers par leurs longs tentacules, jetés sur des pierres et battus avec des rouleaux à pâtisserie. «Je jure par Neptune», s'exclamaient les Européens, «ils combattent les poulpes.»
Le secret de ces actions étranges a été révélé très simplement : c'était la première étape de la préparation de la table de fête - après tout, il est impossible de mâcher de la viande de poulpe invaincue. Et les gens ne ménagent aucun effort pour obtenir un morceau savoureux ! Le poulpe est un plat délicieux ! En effet, il existe des plats de poulpe ; leur recette nous est venue de l'ancienne Troie. Farcir la tête de poulpe d'épices et de tentacules finement hachées, puis cuire au four comme une grosse tarte. C’est très savoureux, dans notre menu on l’appelle poulpe à la troyenne. Et dans l’ancienne Sparte, la soupe noire était célèbre ! Une préparation qui a demandé un soin particulier ! Ils prirent la seiche, la vidèrent, mais ne touchèrent pas le sac d'encre, alors ils la firent bouillir avec. L'encre donnait au ragoût non seulement une couleur noire, mais aussi une saveur unique très appréciée.
Texte du deuxième groupe :
Parmi les gastéropodes, les plus connus sont différents types de cyprès. Les coquillages de Cypra, appelés cauris, étaient autrefois utilisés comme monnaie au Japon, en Chine et dans d'autres pays. Les éviers ont une surface lisse, une forme ronde et une grande résistance. Les cauris étaient également utilisés en Russie sous les noms de couleuvres à collier, de charançons et de têtes de serpent. Cela s'est produit pendant la période dite sans monnaie (12-14 siècles). On les retrouve encore lors de fouilles dans les régions de Novgorod et de Pskov. Aujourd’hui, la valeur monétaire des cauris a disparu presque partout. Cependant, parmi les petites tribus africaines isolées, il est encore préservé.
Texte du troisième groupe :
Il y a des moules perlières. Ce sont de véritables sorciers capables de fabriquer d'étonnants bijoux à partir d'un petit grain de sable coincé entre les portes de sa coquille. Leurs glandes nacrées sécrètent un liquide qui enveloppe le grain de sable et durcit. Dans les temps anciens, les gens croyaient que pendant les longues nuits, lorsque la coquille d'une huître perlière s'ouvrait légèrement, une goutte de clair de lune pénétrait et une perle en poussait. En réalité, il ne s’agit pas d’une goutte de clair de lune, mais d’un simple grain de sable.
De nos jours, les perles sont utilisées pour fabriquer des bijoux.
Les meilleures perles sont produites par des coquillages des genres Pteria et Pinctada, qui vivent au large des côtes du Sri Lanka. On les appelle de véritables huîtres perlières.
Texte du quatrième groupe :
La mer Noire abrite un mollusque prédateur appelé rapana. Ses coquillages sont vendus comme souvenirs dans toutes les villes de la mer Noire et la plupart d'entre nous les connaissent. Mais peu de gens savent que le rapana est apparu dans la mer Noire il y a seulement cinquante ans. Jusqu'en 1974, elle a vécu dans la mer du Japon et la mer Jaune ainsi que sur la côte Pacifique japonaise. Comment le rapana a-t-il pu passer de la mer du Japon à la mer Noire ? On ne peut que deviner cela. Très probablement, des larves de rapana attachées au fond d'un navire naviguant de la mer du Japon à la mer Noire. Ils s'y sont bien enracinés, ils les ont juste hachés, parce que... L'eau de la mer Noire est moins salée que celle de la mer du Japon. Rapana chasse les moules et les huîtres. Si vous portez une coquille vide à votre oreille, vous entendrez le bruit de la mer...